主办机构
汕头市人民政府
中国食品工业协会
香港食品商会
中国国际贸易促进委员会汕头市分会

支持机构
国家食物与营养咨询委员会
国家大豆行动计划领导小组
中国贸促会商业行业分会
中国茶叶协会

协办机构
中国国际贸易促进委员会

承办机构
汕头市旅游局
香港食品商会
汕头林百欣国际会议展览中心

展会规模
展场总面积15000平方米，设标准展位400个，分国际区、国内区、特搭区、地方风味美食区。

参展范围
食品、副食品、饮料、酒类、保健品、茶叶及茶具、食品原辅料、食品加工机械、食品检测仪器、包装印刷机械及材料、地方风味美食等。