达濠米润

　　　　传统糕点食品，产于汕头市的达濠区。

　　　　呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而
　　驰名。由于制作料精工细，经营得法，产品远销东南亚、香港等地。用糯米、白糖、麦牙糖、
　　猪油加工而成。先将糯米蒸熟晒干，过筛除杂质后在滚熟猪油中炮炸，再过筛后与麦芽糖、白
　　糖、葱茸和猪油熬制成的糖膏混和，经反复加工压制，而成米润。