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虾 婆

　　甲壳类海产品，又称琵琶虾，学名多毛扇虾。甲壳网，十足目。头胸部平扁宽圆，侧缘有锯齿，腹部比较

短小、分节，尾成薄瓣状，形似琵琶而得名。运动器官不发达，只能缓慢地在海底爬行，利用腹部的曲伸动作，

能作短距离的游动。

　　通常生活于50—150米深的海底，仅分布于暖海区。

　　潮汕渔民利用机拖作业常有获，但资源少，产量低。肉质细嫩，味道不亚于龙虾，是宴席佳品，也是出口

的海鲜之一。