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花 蛤

　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔。

　　生活于近岸潮间带的泥沙底中，在温度5--35℃、比重1.01-1.028的海水中均能适应。每年10月至翌年7月为播苗季节，每亩播壳长0.5-0.7厘米的花蛤苗1500-2000公斤，养殖18个月左右，壳长可达4厘米以上，可行收获。一般亩产3吨，高达8吨。

　　肉味鲜美，营养丰富。