品味佳肴

    潮菜是广东菜三大流派之一，发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体。潮州菜，包括所有讲潮汕话地区的地方菜在内。潮代后期，新兴城市汕头崛起，成为本地的政治、经济、文化中心，人们又以潮汕菜称之。目前潮菜不仅风靡南粤，走俏神洲大地，而饮誉海外，香飘五洲，影响广泛而深远。