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500米华坞路堪称“吃货天堂”

From:汕头特区晚报录入时间:2013-12-24

  在微博上搜索汕头美食的相关信息,不难发现,华坞路是众多“吃货”推荐最多的地方之一。华坞路从汕樟路口至大华路口虽然只有580多米的距离,但却聚集了数十家饮食商铺,而且种类琳琅满目,既可堂食也可外带,堪称“吃货的天堂”。

  华坞路的饮食商铺大多聚集在靠近汕樟路的地方,从路口出发往大华路方向数过去,沿路有接近60多家餐饮店和经营食品相关的商铺,当然这个数字还不包括那些藏在深街小巷的餐饮店。从经营种类上来看,这里的美食包罗万象,既有潮汕人钟爱的肠粉、蚝烙,也有来自福建、四川等地的风味美食。有人说,若是要把华坞路的饮食全部尝个遍,不花个十天半个月恐怕是做不到的。

  每天上午10点过后,华坞路一带的饮食商户们便陆续开店,准备迎接准备来吃午餐的市民了。一到用餐高峰期,整条华坞路熙熙攘攘,人头攒动,市民们漫步在林立的餐饮店之间挑花了眼。店里的师傅们忙得不可开交,使出了十八般绝活,顾客们闻到锅里冒出的阵阵香气,让人食指大动。想吃蒸的,这里有肠粉、蒸笼饭;想吃炒的,薯粉条、扬州炒饭能满足你的要求;想吃煮的,粿条面、饺子馄饨自然是不二之选。冬天,这里有热气腾腾的牛肉火锅;夏天,路口有香甜可口的甘草水果。在一家经营馄饨的店里,市民王先生告诉记者,他是从网上看到华坞路一带的餐饮推荐后,专程从澄海那边开车过来尝鲜的。“这里吃的东西太多了,像我这样的‘好吃之人’恐怕都要得‘选择困难症’了。”王先生打趣地说。

  华坞路一家餐饮店的老板林先生告诉记者,潮汕人做生意对地利十分讲究。华坞路周边的汕樟路、金砂路、长平路、中山路都是汕头西区比较热闹的商圈,而且还有华侨新村步行街、中旅卜蜂莲花超市。针对人流量多这一特点,许多餐饮老板嗅到了商机,选择在这里安营扎寨,久而久之,华坞路便形成了市民心中的“美食街”。华坞路一带餐饮店的铺面面积不大,商户之间甚至挨得很紧,有人会觉得,这样子竞争岂不是很激烈吗?“做饮食靠的就是顾客口耳相传,我们从来不用多做广告,你做的菜好吃自然客人就多。”林先生答道。因此,尽管食肆林立,但餐饮商户之间相处得相当和谐,也吸引越来越多来自不同地方的“吃货”们到此寻觅钟爱的美食。

  (记者 黄泽群 摄影报道)

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